Jak se vaří káva v Kostarice
Wicky poslala dodatek ke svému kávovému povídání: Zapomněla jsem přiložit místní originální překapávač kávy:
Do té ponožky nasypali čerstvě umletou kávu a zalili vařící vodou. Pak už dle chuti případně docukrovat nebo dolít mlékem a zamíchat tím červeným brčkem. Prostě místní rituál i v kavárnách.
Tak dobrou chuť. 
Jago | 22. 3. 2017 St 6:00 | Cesty Jídlo a pití Obrázky | 52 komentárov
Komentáre
Pri komentovaní vás prosíme o dodržiavanie elementárnych zásad slušnosti.
Pokiaľ neviete, aké to sú, asi vám niet pomoci, ale predsa len - skúste pozrieť do záveru tohto článku.
Fusaklová káva!
Někdy to vyzkouším se svou ponožkou po horské túře.
[1] ano, ponožka po horskej túre je na takýto účel mimoriadne vhodná! 
[3] notak by sme to otočili smer prsty – my pititelia kávy sme kreatívni
[2] To si budem musieť zapamätať – pre prípad, že by si mi niekedy na chate núkala kávu… 
Ten „filtr“ recyklujou furt dokola, nebo dostane každý nový příchozí svůj vlastní?
[8] Podľa mňa si každý donesie svoju vlastnú ponožku, inak by to hygiena nepovolila.
[9] No jo, ale ta spotřeba ponožek, zejména pokud budou na jedno použití (lógr se nevrací).
konečne som pochopila, prečo zalievanú kávu odvždy nazývam ponožková káva!
[13] Samozrejme. A na dve porcie caffé americano pančucháče.
Na gravitaci je prostě spolehnutí, i když vypnou proud!
[4] Není ten stojánek spešl jen pro turisty, kávovali s ním i místní a v obchodech byl všude k dostání, zajímavé bylo, že v 90% byl v této modré barvě.
[8] Dokola, šetříme materiálem. Byla to režná fuska. A ta tedy něco vydrží!
Nejen já jsem koukala, když po objednání kávy mi přinesli tento stojánek s prázdnou ponožkou a prázdným hrnečkem. Pak přišel další číšník a nasypal čerstvě umletou kávu do ponožky s dotazem jak silnou si ji přeji. Po něm přišel s konvičkou a vařící vodou další číšník a zalil nasypanou kávičku ve fusekli horkou vodou. A další mi přinesl cukr a mléko.
[10] Cukr byl v pytlíčkách, mléko mi nalil z konvičky.
Cukr jsem samo vzala pro tebe.
Prostě rituál a zaměstnalo to fůru lidí, kafe bylo dobrý, vypila jsem ho rychleji, než trvala donášková příprava.
[20] A kolik asi tak obsahoval jeden tamní hrnek kafe? Dvě deci nebo malého frťana?
Máme doma zásobu lichých ponožek. Začnu je vyvážet do Kostariky.
[25] No jistě, jsou tady tací, co mají velkou spotřebu a furt mají málo! 
[29] a pýše sa tak, že osmička čiarka veľké O
(sa mi zdá, ja si tieto veci pamätám asi tak pol sekundy )
Wicky wellmi pekná letná pohodová tá prvá fotečka, hneď bysomsi tam sadla, objednala veľa tých krásnych modrých maľovaných stojančekov s tou kávyčkou a obdivovala tú zaujímavú intarziu (to sú kamienky kachličky čičo?) a vôňovala more.......
[33] „kamienky kachličky čičo?“ Myslím, že úlomky keramických dlaždičiek.
[21] Asi to už teď neodhadnu, nasypali tam kafe odměrkou, dle toho jestli si kafoman přál silnější nebo slabší. Krásně vonělo a chuťové bylo výborné.
[33] + [34] Naprosto rozumím. Sama jsem nevěděla co dřív. Fotit, kochat se, kávičkovat, obědvat, pozorovat Oropendula Montezuma (pták co křičí a hvízdá , bydlí v koruně stromů, kde si upletl košík) Má žlutý ocasní péra a furt poletuje sem a tam. Nebo jen tak sedět a dívat se na to jezero, lemované stromy a nádhernými barevnými keři. Toto byla jedna z prvních obědových zastávek na trase.
[37] To jsi pochopila špatně. SV má totiž v komentáři chybu, to jezero se v kostaričtině píše „Chichotoye“.
[43] Kolik je na zemi cukrů! 
A to ještě některé podniky vlastní cukr nemají.
