IRISH COFFEE – IRSKÁ KÁVA

Velice sympatický irský vynález z dvacátých let minulého století. Vznikla prý náhodou, když bylo třeba něčím rozmrazit cestující při mezipřistání letadla na cestě z Ameriky do Evropy. V podstatě je to káva s whisky, přičemž whisky musí být whiskey (nejlepší je prý značka Paddy). Navrch se dává speciální smetana, s níž jsme se jinde než v Irsku (a jednou v Madridu) nesetkali. Sladí se dovnitř surovým cukrem. To, co se u nás podává pod názvem „irská káva“ (někdy dokonce ze skotské whisky a vždy se sprejovou šlehačkou), je zavrženíhodná napodobenina. U skanzenu Kerry Bog Village stojí zájezdní hospoda Red Fox Inn, hlásající o sobě, že je známá po celém světě svou irskou kávou. Reklama nekecá – ta káva je předražená a nevalné chuti, což české cestovky vědí a své kunčofty předem varují. Japonci a Němci ji však konzumovali s nadšením…
Dodatek: Když jsem připravoval druhý díl této galerie, našel jsem na stránce Trip Advisor recenze návštěvníků. Většinou ten podnik nazývali "past na turisty", jediná nadšená recenze byla od návštěvníka z Honolulu.

Komentáre

Oby | 26. 6. 2012 Ut 23:42 |   [1]
Pořád mi vrtá hlavou,

co to pije ta liška na obrázku. 8-O

reagovať

Jago | 28. 6. 2012 Št 7:54 |   [2]

Oby [1] : To je to jejich kafe. Přípravuje se do skla, ne (jako u nás) do hrnku.

reagovať

košo | 28. 6. 2012 Št 12:43 |   [3]

služobné hlásenie : ak sa toto zobrazí na titulnej stránke, tak ten select funguje …

reagovať

Oby | 28. 6. 2012 Št 12:49 |   [4]

košo [3] : …funguje ;-)

reagovať

SV | 28. 6. 2012 Št 12:50 |   [5]

košo [3] : na titulnej stránke sa mi (aj po F5) zobrazujú dve hlavičky a tri kávičky. co to selekt?

reagovať

SV | 28. 6. 2012 Št 12:52 |   [6]

Oby [1] : no netvári sa zrovna nadšene ;-)

reagovať

SV | 28. 6. 2012 Št 12:53 |   [7]

Oby [4] : nno, Košo docela funguje ;-)

reagovať

košo | 28. 6. 2012 Št 12:55 |   [8]

SV [5] : ak je medzi nimi nadpis lojzojago café, tak to je v poriadku. Tak to vidí celý internet …

reagovať

SV | 28. 6. 2012 Št 13:07 |   [9]

košo [8] : je. tak to je super!

reagovať

Oby | 30. 6. 2012 So 5:17 |   [10]

Jago [2] : Toho jsem se bála. Že to bude ta káva. Ve skle by mi nevadila, kdyby bylo trochu jinak tvarované. Čoudí se z toho nápoje, takže se to i lišce zdá příliš žhavé a s pitím otálí. Smetana by to měla zchladit, ne? Ale možná šetřej a dávají jenom kapku – soudě podle toho, jak je to kafe tmavé. Jako by v něm ani žádná smetana nebyla. ;-)

reagovať

Jago | 30. 6. 2012 So 7:43 |   [11]

Oby [10] : I když jinde dělají irskou kávu do skleněného hrnečku s uchem, tady skutečně používají takovéhle číše. Musím zdůraznit, že Irská káva je pro nás kafaře kávou jen podle jména, je to prostě horký alkoholický nápoj. Takže ono zase tak moc na kvalitě samotné kávy nezáleží (nalévá se na cukr z konvice), důležitá je whiskey (té v RFI moc nedávají) a tuhá smetana navrch. Příprava by měla být individuální, aby byl výsledek čerstvý a hezky vypadal. Tady mají své Irish Coffee předpřipravené na tácu a jakmile přijede výprava, rozprodávají ho jako na běžícím pásu. Když výprava dlouho nejde, vypadají ty skleničky, jako by v nich byla bílé kafe čili culifinda, co vařily naše babičky. Smetana musí být ve vrstvě navrch, zamíchám si ji sám. Představ si, že by si ve Vídni takhle předvařili Kaffee mit Obers. Brr.

reagovať

Pripojte svoj komentár!

Môžete používať Texy! syntax.

* Hviezdičkou sú označené povinné údaje.